Es gibt einige Bilder, die aus keinem größeren Wahlkampf der letzten Jahrzehnte wegzudenken sind. Dazu gehören die Infostände der Parteien in den Fußgängerzonen, an denen Luftballons und Kugelschreiber verteilt werden, wie auch die aus der Zeit gefallenen Wahlplakate...
Während der Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Deutschland und in anderen Industrieländern stagniert, steigt die globale Nachfrage weiter an - aufgrund des starken Bevölkerungswachstums in vielen Teilen der Welt und aufgrund des wachsenden Wohlstands in den...
Gute Nachricht aus Brüssel: Nachdem im Oktober 2020 bereits eine Initiative der Agrarlobby gescheitert war, Produktbezeichnungen wie 'Veggie-Burger' EU-weit zu verbieten, wurde nun auch der Änderungsantrag 171 zur Reform der EU-Agrarpolitik abgelehnt. Dieser hätte die...
Am Anfang eines jeden Jahres kürt eine unabhängige Expertenjury mit dem Unwort des Jahres Begriffe, die besonders irreführend sind oder gegen die Menschenwürde verstoßen. In der Vergangenheit wurden Wortschöpfungen wie ‘Humankapital’ oder ‘Lügenpresse’ ausgezeichnet....
Eine Delikatesse, die in Sachen Grausamkeit locker mit Stopfleber mithalten kann, ist Fettammer. Dabei handelt es sich um einen gemästeten Ortolan, auch Gartenammer genannt. Der Singvogel ist in Deutschland und ganz Mitteleuropa akut vom Aussterben bedroht. Auch in...
Das Angebot an pflanzlichen Alternativen zu Kuhmilch in den Supermärkten wächst rasant. Das gilt nicht nur für Milch selbst, sondern auch für milchbasierte Produkte wie Joghurt, Quark, Käse und Crème Fraîche. Viele Verbraucher zögern aber noch, zu pflanzlichen...
Es hat sich inzwischen herumgesprochen, dass in der Hühnermast die männlichen Küken kurz nach der Geburt getötet werden. Bei der vor allem in Frankreich populären ‘Spezialität’ Foie Gras ist es umgekehrt: Da weibliche Enten nicht so eine große Leber bekommen wie die...
Wer sich konsequent vegetarisch oder vegan ernähren will, kommt derzeit nicht darum herum, im Supermarkt Zutatenlisten zu studieren und nach versteckten Tierprodukten zu suchen. Nötig ist das, weil es gegenwärtig keine Kennzeichnungspflicht für tierische Bestandteile...